Tác dụng của lá đinh lăng? Uống nước lá cây đinh lăng có tốt không?

Tác dụng của lá đinh lăng là gì bạn đã biết chưa?

Uống nước lá cây đinh lăng mang đến rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như bồi bổ cơ thể, giúp an thần, dễ ngủ và chữa các bệnh về xương khớp, tiêu hóa, dị ứng,… Lá cây đinh lăng có thể được sử dụng nấu uống dưới dạng tươi hoặc phơi khô, kết hợp với các dược liệu khác để cho hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên, cần chú trọng liều lượng, tầng suất và đối tượng nào có thể uống nước lá cây đinh lăng để tránh xảy ra tác dụng không mong muốn.

Uống nước lá cây đinh lăng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
Uống nước lá cây đinh lăng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

Ngoài việc được dùng như một loại rau, dùng lá cây đinh lăng chữa bệnh cũng là một trong những cách đã được dân gian áp dụng từ lâu. Để hiểu rõ hơn về công dụng chữa bệnh từ lá đinh lăng, hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết dưới đây. 

Lá đinh lăng là một trong những vị thuốc tốt của Đông y, có thể dễ dàng tìm thấy nó tại các vùng quê Việt Nam. Trong lá cây có thành phần dược tính cao, vì vậy mà rất được tin dùng trong y học cổ truyền. Cùng 6w.com.vn tìm hiểu những tác dụng của lá đinh lăng đối với sức khỏe trong bài viết dưới đây nhé.

Mục lục bài viết

1. Đặc điểm của lá đinh lăng

Cây đinh lăng còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như nam dương sâm, cây gỏi cá, thuộc họ Cuồng cuồng hay Nhân sâm, được trồng làm cảnh ở nhiều gia đình và làm thuốc trong y học cổ truyền. Đinh lăng có nhiều loại khác nhau được phân biệt dựa trên đặc điểm hình dạng. 

Lá cây đinh lăng thuộc họ lá mọc cách, chiều dài từ 20 – 40 cm, kép lông chim 2- 3 lần. Cuống lá dài, hình tròn, màu xanh đậm, mặt trên lá màu xanh dương, mặt dưới bóng hơn. Gân lá hình lông chim, phần gân chính nổi rõ, dễ nhận thấy, đôi khi có thêm 3 – 4 cặp gân phụ. Mỗi loại đinh lăng khác nhau sẽ có đặc điểm của lá khác nhau, cụ thể: 

  • Đinh lăng lá nhỏ: Lá mọc so le, có bẹ, mép có răng cưa không đều, lá chét, phiến lá xẻ 3 lần lông chim, các đoạn đều có cuống. Là loại đinh lăng phổ biến nhất hiện nay, lá thường được dùng làm gia vị và làm thuốc. 
  • Đinh lăng lá to: Lá hình thuôn dài, to hơn rất nhiều so với các loại khác.
  • Đinh lăng lá tròn: Lá to, tròn, xen kẽ màu xanh và trắng, do đẹp mắt nên thường được trồng làm cảnh. 
  • Đinh lăng đĩa: Dáng to, lá to, thường được trồng để làm cảnh, rất ít gặp.
  • Đinh lăng lá bạc: Lá xé răng cưa, viền lá có màu trắng, được trồng để làm cây cảnh bonsai.
  • Đinh lăng lá răng: Lá xé răng cưa, bản tròn cũng là loại cây cảnh được nhiều người ưa chuộng.
  • Đinh lăng lá vằn: Lá nhìn giống như những cánh hoa, rất hiếm gặp. 

Uống nước lá cây đinh lăng có tốt không?

Uống nước lá cây đinh lăng có tốt không? hẳn là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Theo quan điểm của y học cổ truyền, lá đinh lăng có vị hơi đắng và tính mát. Công dụng chính của loại lá này là chống dị ứng, giải độc thức ăn, chữa táo bón, hay ho ra máu…

Còn theo các nghiên cứu của y học phương Tây thì các thành phần có trong lá đinh lăng tươi mang nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nói chung. Bên cạnh đó nó cũng giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.

Cụ thể:

  • Các vitamin nhóm B có trong lá đinh lăng, nhất là vitamin B1 mang lại tác nhiều tác dụng với tim mạch, thần kinh và cả thị lực của con người.
  • Lá đinh lăng có chứa tới 13 loại acid amin vô cùng quan trọng cho sức khỏe con người. Trong đó, Lysin, Methionin và Cystein đóng vai trò chủ đạo nhất.
  • Glucozit trong loại lá cây này sẽ hỗ trợ tăng cường khả năng co bóp của tim đồng thời, giảm thiểu đáng kể lượng Na trong tim.
  • Alcaloid trong lá đinh lăng mang lại tác dụng tuyệt vời trong việc gây tê, giảm đau.
  • Flavonoid là hoạt chất quan trọng giúp ức chế chống lại các vi khuẩn gây bệnh.

Với nhiều công dụng hữu ích như vậy, lá đinh lăng thường được nhiều gia đình sử dụng dưới nhiều dạng như ăn sống, chế biến cùng một số loại thực phẩm,…Đặc biệt, đun lấy nước để uống là cách dùng phổ biến nhất bởi vừa đơn giản, dễ làm mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách nấu nước lá đinh lăng để uống hàng ngày

Cách nấu nước lá cây đinh lăng cực đơn giản. Bạn thực hiện theo quy trình sau:

Bước 1 Bạn chuẩn bị 200gr lá đinh lăng.

Chuẩn bị lá đinh lăngChuẩn bị lá đinh lăng

Bước 2 Bạn rửa sạch lá đinh lăng và cho vào ấm nước sôi.

Đun lá đinh lăngĐun lá đinh lăng

Bước 3 Bạn đậy nắp và đun khoảng 10- 15 phút, rồi gắp hết lá đinh lăng ra, đổ ra ly là có thể thưởng thức.

Nước lá đinh lăngNước lá đinh lăng

Những tác dụng của lá đinh lăng trong đời sống

Một số tác dụng của việc uống nước lá đinh lăng tươi có thể kể đến như: 

1. Nước lá đinh lăng bồi bổ sức khỏe cho sản phụ

Sau khi sinh, cơ thể chị em thường yếu đi, cơ thể hư hao đáng kể nên cần được bồi bổ để phục hồi sức khỏe. Có thể uống nước lá đinh lăng hoặc dùng lá đinh lăng nấu canh lấy nước uống để cơ thể tăng cường hấp thụ dưỡng chất.

Cách thực hiện:

  • Lấy 200g lá đinh lăng tươi, rửa sạch, để ráo nước
  • Nấu canh thịt hoặc cá, thấy sôi thì cho lá đinh lăng vào, đun đến khi sôi lại rồi tắt bếp, ăn khi còn nóng.

Lưu ý: Không nấu canh lá đinh lăng quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng. Có thể thay thế bằng cách uống nước lá đinh lăng.

2. Lá đinh lăng giúp chữa và ngăn ngừa dị ứng

Với người có cơ địa dị ứng hoặc có dấu hiệu dị ứng có thể dùng nước lá đinh lăng để ngăn ngừa tình trạng này. Bởi lẽ như đã đề cập, công dụng chính của lá đinh lăng chính là chống dị ứng và giải độc thức ăn. 

Cách thực hiện:

  • Lấy 150 – 200g lá đinh lăng tươi, rửa sạch, hãm với 200ml nước sôi, đậy kín nắp, sau 5 – 7 phút thì mở ra, đảo qua đảo lại vài lần rồi chắt ra ly uống nước đầu tiên.
  • Tiếp tục cho thêm 200ml nước vào, đun sôi, để lấy nước thứ 2. Uống đều đặn mỗi ngày cho đến khi các triệu chứng dị ứng biến mất.

3. Dùng lá đinh lăng chữa tắc tia sữa cho mẹ sau sinh

Nước lá đinh lăng cũng thường được sử dụng cho các bà mẹ gặp phải tình trạng tắc sữa, ít sữa cho con. 

Cách thực hiện: 

  • Lấy 30 – 40g lá đinh lăng, rửa sạch, sắc với 300ml nước ở lửa nhỏ
  • Đợi sôi thấy còn 200ml thì tắt bếp, chắt lấy nước,chia làm 2 lần uống khi còn ấm để có tác dụng tốt nhất

Lưu ý: Nếu nước nguội thì nên hâm lại, uống hết trong ngày, không nên uống nước lạnh hoặc để sang hôm sau. Ngoài ra, nếu nhà bạn không trồng đinh lăng, để tiện sử dụng, nên sao vàng, bảo quản lá trong hủ thủy tinh rồi hãm lấy nước uống như chè. Bên cạnh đó, có thể lấy 50 – 100g lá đinh lăng băm nhỏ với 1 cái bong bóng lớn, nấu thành cháo với gạo nếp để chữa ít sữa.  

4. Chữa đau tử cung, rối loạn kinh nguyệt

Không chỉ giúp lưu thông tuyến sữa, việc uống nước lá đinh lăng còn có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ lưu thông khi huyết, chữa rối loạn kinh nguyệt, giúp ổn định đường huyết. Nước lá đinh lăng cũng giúp tăng cường sức đề kháng, giảm thiểu các cơn đau vùng bụng và cổ tử cung ở phụ nữ sau sinh.

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị lá cành và lá đinh lăng vừa đủ dùng, rửa sạch, sao vàng, bảo quản nơi khô ráo
  • Mỗi ngày, sắc lá và cành đinh lăng với nước uống thay chè, kiên trì sử dụng trong thời gian dài sẽ thấy hiệu quả.

5. Chữa bệnh về tiêu hóa

Một công dụng khác của nước lá đinh lăng chính là hỗ trợ chữa các bệnh về tiêu hóa. Có thể kể đến như tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi. Chỉ cần lấy một nắm lá đinh lăng, sắc với nước uống liên tục trong vài ngày sẽ thấy các triệu chứng về tiêu hóa cải thiện đáng kể. 

6. Uống nước lá đinh lăng chữa đau lưng do thời tiết thay đổi

Tác dụng của lá đinh lăng chữa đau lưng do thay đổi thời tiết
Uống nước lá cây đinh lăng còn có thể chữa đau lưng do thay đổi thời tiết

Khi thời tiết thay đổi, xương khớp nhất là vùng lưng dễ bị đau nhức khó chịu. Một trong những biện pháp làm giảm đau lưng do thời tiết được nhiều người biết đến là uống nước lá cây đinh lăng. 

Cách thực hiện:

  • Nguyên liệu: 30g lá cành đinh lăng; cam thảo dây, cúc tần, rễ câu xấu hổ mỗi thứ 15g
  • Lấy các nguyên liệu đã chuẩn bị rửa sạch, cho vào ấm sắc với 800ml nước
  • Thấy còn 30ml nước thì tắt bếp, chia làm 3 lần uống, sử dụng liên tiếp trong 5 ngày. 

7. Lá đinh lăng chữa mất ngủ, giúp an thần, giảm đau đầu

Trong lá đinh lăng có chứa saponin và rất nhiều thành phần quan trọng khác. Các nhà đã chứng minh được rằng dược tính của lá có thể hoạt hóa nhẹ và đồng bộ vỏ não. Điều này tác động rất tốt lên hệ thần kinh.

Bên cạnh đó lá đinh lăng cũng có công dụng tăng cường sức đề kháng, an thần và thông kinh lạc… Sử dụng lá đinh lăng giúp người bệnh an thần, ngủ ngon giấc và sâu giấc hơn. Đối với người bệnh có triệu chứng đau đầu thì lá đinh lăng có thể phát huy công dụng giảm đau, cải thiện tình trạng căng thẳng. Bên cạnh đó, khi thức dậy, người dùng còn cảm thấy sảng khoái và tỉnh táo.

Các cách sử dụng lá đinh lăng chữa mất ngủ:

  • Sử dụng gối đinh lăng chống mất ngủ:  Lá non cây đinh lăng lá nhỏ và rửa sạch để loại bỏ các bụi bẩn còn bám trên lá. Sau đó đem phơi khô, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời làm mất đi mùi thơm của lá. Nên phơi lá vừa tới, tránh bị ròn, kiểm tra lá còn có độ dẻo nhất định là có thể đem sao vàng ở nhiệt độ thích hợp xong rồi đem lá đi hút ẩm ở nhiệt độ quy định. Sau đó trộn với bông gòn và lá đinh lăng một lượng vừa đủ và phù hợp để làm ruột gối đinh lăng. Làm sao để ruột gối không bị nhiều đinh lăng gây mùi hắc, sẽ làm cho người bệnh khó ngủ hơn.
  • Sử dụng đinh lăng làm các món ăn hàng ngày. Các món ăn phổ biến là món trứng chiên, cá kho và cháo tim heo…  Đây còn là các món ăn tốt cho việc nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Công dụng của Lá đinh lăng phơi khô

Không chỉ được dùng dưới dạng lá tươi sắc lấy nước để uống, lá cây đinh lăng còn thường được nhiều người phơi khô hãm với nước như trà. Khi phơi khô, loại lá này có mùi thơm đặc trưng, được đánh giá là dễ uống và uống rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng lá đinh lăng phơi khô nấu nước uống có tác dụng gì, chữa được bệnh gì thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số công dụng của lá đinh lăng khi được dùng dưới dạng khô:

1. Lá đinh lăng chữa nổi mề đay, mẩn ngứa

Nước lá đinh lăng cũng phù hợp với người bị nổi mề đay mẩn ngứa do dị ứng nhất là dị ứng thức ăn, dị ứng thời tiết. 

Cách thực hiện:

  • Chuẩn bị một lượng lớn lá đinh lăng, rửa sạch, phơi khô
  • Mỗi ngày lấy 80g lá đinh lăng khô sắc với 500ml nước
  • Đun sôi, thấy còn 250ml nước thì tắt bếp, uống khi còm ấm
  • Sử dụng liên tục trong 10 ngày liền sẽ thấy hiệu quả. 

2. Dùng lá đinh lăng chữa ho lâu ngày không khỏi

Như đã để cập, lá đinh lăng còn được sử dụng để chữa ho. Nếu bạn thắc mắc không biết uống nước lá đinh lăng có tác dụng gì thì đây chính là câu trả lời cho bạn. 

Cách thực hiện: 

  • Lấy một lượng vừa đủ lá đinh lăng, rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô, sao vàng cho vào hũ để dùng dần
  • Mỗi ngày lấy 10 – 12g lá đinh lăng khô, đun với lửa nhỏ, uống thay nước
  • Kiên trì sử dụng liên tục trong nhiều ngày sẽ thấy tình trạng ho thuyên giảm nhanh chóng.

3. Lá đinh lăng khô sử dụng trong các bài thuốc an thần, chữa mất ngủ

Lá đinh lăng sau khi được sơ chế, phơi kho cũng trở thành dược liệu trong một số bài thuốc chữa mất ngủ. Tác dụng của lá khi nay giúp an thần, tăng cường sức đề kháng. Bài thuốc chữa mất ngủ từ đinh lăng:  

  • Chuẩn bị: lá đinh lăng khô 24g; tam diệp và lá vông (mỗi loại 20g); liên nhục 15g và tâm sen 12g.
  • Thực hiện: Lấy các nguyên liệu đã chuẩn bị rửa sạch, cho vào ấm sắc với 1l nước cho đến khi cạn còn khoảng 1/3 nước. Chia làm 3 lần uống, sử dụng liên tiếp trong 5 ngày. 
Lá đinh lăng khô có tác dụng an thần chữa mất ngủ
Lá đinh lăng khô có tác dụng an thần chữa mất ngủ

Những Lưu ý khi dùng lá cây đinh lăng chữa bệnh

Với việc uống lá đinh lăng, để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề quan trọng sau:

  • Về liều lượng, mỗi người không nên sử dụng quá 200 gam lá đinh lăng tươi còn với dạng khô thì không quá 30 gam.
  • Không uống lá đinh lăng liên tục trong một thời gian dài.
  • Nếu xuất hiện một số dấu hiệu bất thường khi uống lá đinh lăng thì tốt nhất bạn nên ngưng sử dụng và thăm khám bác sĩ lập tức.
  • Uống lá đinh lăng điều trị một số bệnh không phải lúc nào cũng mang lại hiệu quả như mong đợi bởi điều này phụ thuộc nhiều vào cơ địa của từng người.
  • Chú ý nên sử dụng loại cây đinh lăng có lá nhỏ bởi nó thường có công dụng tốt hơn, chứa các dưỡng chất tương tự như đảng sâm. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn cây có 3 năm tuổi trở lên để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất.
  • Việc uống lá đinh lăng để chữa bệnh tốt nhất nên kết hợp với phương pháp khác điều trị khác để mang lại hiệu quả tốt nhất.
  • Chú ý ăn đủ chất và luyện tập thể dục thể thao mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Các thắc mắc phổ biến

Những tác dụng của lá đinh lăng đối với sức khỏe cơ thể là điều không thể phủ nhật. Tuy nhiên hiệu quả của nó lại phụ thuộc nhiều vào cách sử dụng của bạn. Và trong quá trình sử dụng không ít người có những thắc mắc tương tự như sau:

Dùng lá đinh lăng dạng nào tốt?

Để dùng lá đinh lăng với mục đích chữa bệnh hay tăng cường sức đề kháng bạn có thể dùng theo dạng khô hoặc dạng tươi.. Trong đó đinh lăng dạng tươi thường được sử dụng phổ biến hơn bởi các hoạt chất chứa trong lá cây đều được bảo toàn khi đưa vào cơ thể người.

Dùng lá đinh lăng dạng tươi thường tốt hơn dạng khô
Dùng lá đinh lăng dạng tươi thường tốt hơn dạng khô

Tuy nhiên chúng ta sẽ tốn công sức và thời gian hơn trong việc thu hái, sơ chế và sắc thành nước. Đinh lăng tươi cũng có thể được sử dụng bằng cách chế biến các món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Ngược lại đinh khô có cách dùng tiện lợi, bạn chỉ cần pha như pha trà. Tuy nhiên nó lại mất đi một phần hoạt chất quan trọng giúp hỗ trợ điều trị bệnh và tăng cường sức đề kháng.

Có nên uống lá đinh lăng thường xuyên không?

Như vậy có thể thấy, nước lá cây đinh lăng rất tốt cho sức khỏe và nhất là những người gặp các vấn đề về thận, gan, hệ tiêu hóa hay mắc chứng mất ngủ…. Vậy uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không, có thể sử dụng thay nước lọc để uống mỗi ngày hay không? Trả lời thắc mắc này, các chuyên gia cho biết, mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng trong cây đinh lăng có chứa nhiều Saponin, dùng quá liều sẽ gây ra các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, suy nhược cơ thể, người mệt mỏi khó chịu…

Chỉ nên sử dụng nước lá đinh lăng với liều lượng cho phép, lạm dụng sẽ gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như buồn nôn, tiêu chảy, phá vỡ hồng cầu. Với người khỏe mạnh, tốt nhất không nên dùng lá đinh lăng uống thay nước trà để tránh các tác động xấu đến sức khỏe. Có thể khẳng định, chỉ nên uống nước lá đinh lăng với liều lượng nhất định khi gặp phải các vấn đề đã đề cập trên. Không nên uống nước lá đinh lăng thường xuyên trong thời gian dài. Nếu thích uống loại nước lá này, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Trẻ em có được uống nước từ lá đinh lăng không?

Chỉ được dùng lá cây đinh lăng với liều lượng cho phép
Chỉ được dùng lá cây đinh lăng với liều lượng cho phép

Thực tế, đối tượng thích hợp để sử dụng lá đinh lăng nhất chính là sản phụ, phụ nữ đang cho con bú nhưng bị tắc sữa, ít sữa hay gặp các vấn đề về kinh nguyệt. Ngoài ra, nước lá đinh lăng cũng phù hợp cho người mới ốm dậy cần bồi bổ sức khỏe, người bị ho lâu ngày không khỏi, bị mất ngủ, hay bị dị ứng và các vấn đề về xương khớp do thay đổi thời tiết… 

Với trẻ em, chỉ có thể sử dụng lá cây đinh lăng ngoài da, phơi khô để dưới gối cho trẻ và nhất định không cho trẻ uống loại nước lá này. Do cơ thể trẻ chưa phát triển hoàn thiện, uống nước lá cây đinh lăng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của bé và có thể gây ra một số vấn đề về tim mạch. Ngoài ra, tuyệt đối không dùng nước lá cây đinh lăng cho phụ nữ mang thai ba tháng đầu. Dù chưa có nghiên cứu nào cho thấy phụ nữ mang thai không được uống nhưng để đảm bảo an toàn thì tốt nhất không nên sử dụng tùy tiện. 

Uống nước lá đinh lăng có giảm cân không?

Uống nước lá đinh lăng có giảm cân không là thắc mắc của không ít chị em hiện nay. Với rất nhiều những công dụng của nó đã được cả y học cổ truyền và y học hiện đại nghiên cứu, bạn có thể yên tâm sử dụng lá cây đinh lăng giảm béo mà không cần phải đau đầu với các biện pháp giảm cân thông thường như nhịn ăn, uống thuốc giảm béo hay dùng thực phẩm chứng năng.

Bảo quản nước lá đinh lăng như nào

Nếu muốn bảo quản lâu, bạn nên nấu nước lá khô, bởi lá tươi có chứa nhiều men sinh làm biến đổi mùi vị thức uống rất nhanh. Nếu nấu nước uống không hết, bạn có thể đóng chai, lưu ý không nên để ở môi trường ngoài mà nên cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi bảo quản trong tủ lạnh, có thể để tối đa 3 ngày, do đó bạn hãy tranh thủ sử dụng hết, đừng để quá lâu để tránh hư hỏng.

Kết

Những thông tin vừa rồi đã giúp độc giả giải đáp thắc mắc: Tác dụng của lá đinh lăng là gì? Liều dùng, cách dùng hiệu quả. Tuy vậy, bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo và để hiểu rõ hơn về vấn đề này, tốt nhất bạn hãy nhờ tới sự tư vấn của các chuyên gia hay y bác sĩ.

Xem thêm: Cây đinh lăng ra hoa có tốt không?